De nombreux animaux sont présents et visibles aux Étangs d’Or :
Deux vaches écossaises des Highlands sont arrivées en septembre 2023 :
Nuts, une vache écossaise des Highlands est arrivée depuis septembre 2023.
Les deux bovins profitent pleinement du site et contribuent à l’éco-pâturage du parc créé en 2013.
Son veau Ulysse, dont le nom a été choisi après un concours lancé sur les réseaux sociaux de Beaune Côte et Sud, l’accompagne.
Réglisse et Riki, les deux ânes vedettes du parc des Etangs d’Or :
Née en août 2020 dans la plaine beaunoise, Réglisse est une femelle appartenant à la Communauté d’Agglomération Beaune Côte & Sud.
Mise au monde un jour avant sa soeur Riki, elle entretient les pâturages des Etangs d’Or. Réglisse est facilement reconnaissable grâce à son poil de couleur noire et son collier bleu.
Tout comme son aînée Réglisse, Riki dépend de la Communauté d’Agglomération Beaune Côte & Sud. Elle participe à l’entretien des pâturages des Etangs d’Or. Vous la reconnaîtrez facilement grâce à son collier vert
Les moutons :
L’éco-parc de Merceuil-Tailly accueille des moutons de la race des Solognots, race qui vient tout juste de sortir de la liste des espèces en voie de disparition.
